Publication du premier livre des Cuistots Migrateurs !

Nous avons le plaisir de vous informer que le jeudi 5 septembre sera publié le premier livre des Cuistots Migrateurs aux éditions de la Martinière !

 L’entreprise sociale et solidaire, les Cuistots Migrateurs est le premier traiteur de cuisine du monde qui emploie des cuisiniers réfugiés en CDI. Le but étant de les aider dans leur réinsertion sociale et professionnelle et de leur donner la possibilité de partager leurs recettes de cuisines authentiques. 

Nous avons actuellement une équipe de 21 personnes, dont des cuisiniers du monde entier – Syrie, Iran, Népal, Afghanistan, Tchétchénie, Ethiopie… 

Au menu du bel ouvrage de 256 pages :

  • plus de soixante recettes inédites provenant d‘Iran, de Syrie, d’Ethiopie, de Tchétchénie et du Népal 

  • les histoires incroyables des 5 premiers chefs réfugiés à avoir rejoint notre aventure

  • des informations sur leurs pays, sur les spécificités de leur cuisine et sur les ingrédients typiques de leurs cultures

Nous avons hâte de vous le faire découvrir !

https://www.lescuistotsmigrateurs.com/



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