Good food republicEcole de l'alimentation responsable et vertueuse
Good food republic
Secteurs
EnvironnementAgricultureBiodiversité
SocialEducation - formationAlimentation
Offre
Description




" ON PEUT RENDRE LE MONDE MEILLEUR, AVEC LA CUISINE "  - Chef Pierre GAGNAIRE

>>> Good Food Republic est un éco tiers lieu, rassemblant dans une micro ferme périurbaine, une école de cuisine, une restaurant & une formation à l'agroécologie.

NOUS VOTONS AVEC NOTRE FOURCHETTE 3 FOIS PAR JOUR ...

>>> L'idée est de former une nouvelle génération de cuisiniers conscients de l'impact social et environnemental de l'alimentation, du champ à l'assiette, et même jusqu'a la poubelle... et qui ont les outils pour proposer une cuisine gourmande, saine, écologique et équitable pour tous les acteurs de l'alimentation : consommateurs, paysans, artisans, cuisiniers...

Les chefs de cuisine ont le pouvoir de faire évoluer de façon plus vertueuse la chaine alimentaire, par le choix de leur achat mais aussi en transmettant les bonnes pratiques aux citoyens, en leur donnant le goût du changement et de l'éthique. Ils sont un véritable levier de la transition écologique et sociale.

" L AVENIR N'EST PAS CE QUE VA ARRIVER MAIS CE QUE NOUS ALLONS FAIRE " - Henri BERGSON

>>> Où en est on aujourd'hui ? Le projet, en phase de création, est accompagné par deux incubateurs de la sphère de l'économie sociale et solidaire : [Ticket For Change] & [Up Factory]. Next step : passer de l'idée à l'action !

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Type d'offre
Offre de service
Positionnement
Mots clés
alimentation, consommation responsable, formation, slow food, transition écologique
Clients
B2CB2C
Impact
Impact
Bénéficiaires
Personnes physiquesTous sujets
Innovation
Innovation
Labels
Non renseigné
Etat d'avancement
Prix
Maturité
Idée
Preuve de concept
Démarrage CA
Stabilisation
Croissance


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